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“噢对了，掌柜的，你们这是绿豆便宜还是红豆便宜？”
崔七七突然问了一句掌柜，掌柜还在消化这个比赛是几个意思，他懵懵地回答：“红豆便宜些。”
“那就送挑出来的红豆，大家为了占便宜，都会回去呼朋唤友，一刻钟之后，就开始比赛。”
崔七七提醒他：“记得一定要说明，也要写清楚，比赛时间为一刻钟，所有人，只有一次机会，只送给第一名，有超过五粒以上挑错的都不算对。”
“普通的人肯定是单纯用颜色分辨，去挑豆子，但是刚刚在店里头的客人，都知道用法子一，他们会更快。”
“那旁边的人聪明的，都会学着他的法子，这时候你就白得了这么多人自愿帮你挑。”
“话是这么说。”
掌柜的一头雾水：“那挑出来比赛，我们的人没他们快怎么办，送头名的红豆也耗费了一笔啊。”
崔七七一针见血：“所以我们必须要拿下头名，您忘记了？法子二，盐水中绿豆会浮起。”
这时候掌柜才恍然大悟，合掌称叹：“对噢，可是……”
掌柜的有些难以启齿：“可是盐贵的很，这朝廷也有定量的，真要我拿出这么多盐，那都浪费了呀。”
崔七七俏皮说着：“酱油或者是卤肉汤啊，再或者是用平时的老坛酸菜汤就可以了，那里头盐多。”
“您可以提前试试，如果不能实现立刻浮起来，您就放到锅里煮一下，把水分蒸干了不就成了吗？”
“不过呢，一般都是可以浮起来的，毕竟酱油汤或者是卤肉汤都很咸。”
崔七七看着掌柜在思考，要不要这么弄的模样，她帮忙说了心里话：“这时候您会觉得，那可以直接用这些咸味的汤料去分开红豆和绿豆啊，何必大费周章演这么一出戏呢？是不是？”
掌柜的没想到自己的心思被小女娃猜着了，他也不瞒着，承认：“是啊。”
崔七七继续解释着：“掌柜伯伯，需要费时间是一回事，弄湿了这么多的豆子，还得重新烘干，那工程量可就大了。”
“而且酱料或者是酸菜汤泡过的豆子，总归有点味儿，还得额外清水洗过再烘干，不然啊，您觉得好卖？若是您是客人，您愿意买回去么？”
掌柜的摇摇头：“那当然不乐意了，降价卖我宁愿买混合的豆子，还没这么折腾。”
“就是说嘛，你弄完了也不好立刻卖掉。”
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